Gnocchetti tricolore

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Trüffel Nudeln

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Spaghetti - Ma 'Kaira

Ma Kaira Spaghetti
CHF 17.50
Artikelnummer
4000-0004

Ein ganzes Kilo allerbeste Spaghetti Ma'Kaira durch eine Bronze Form gedrückt, eher eine dicke Spaghetti mit einer rauen Oberfläche, sehr saucenfreundlich. Kräftiger Biss und absolut einmal im Geschmack. Für mich die besten Spaghetti überhaupt. Direkt aus den Abruzzen zu uns ins Emmental.

Menge:  1000g

Lieferzeit: 2-4 Tage

Frischegarantie: Nach Erhalt mindestens 12 Monate haltbar
Herkunft: Italien
Lagerung: Ohne Kühlung haltbar.
Hinweis: Kochzeit 12-14 Minuten. Eher eine dicke Spaghetti. Saucenfreundich und mit viel Biss.

Die Spaghetti Ma’kaira, benannt nach einer Speise aus Brühe und Gerstenmehl im antiken Griechenland, ist mein Favorit. Sie wird in der Azienda Agricola Casino di Caprafico von Giacomo Santoleri in den Abbruzzen aus hochwertigem Hartweizen (90%) und Gerste (10%) hergestellt. Die Beigabe von Gerste gibt dieser Pasta den besonderen Geschmack und die Farbe. Die kantige Form der Spaghetti entsteht durch das Pressen durch Bronzeformen. Die ungewöhnlich raue Oberfläche der Spaghetti MA’kaira nimmt Saucen wunderbar auf. Der Besuch der Azienda vor Jahren war ein wundervolles und hoch interessantes Erlebnis. Buono appetito.

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